Descrizione Il miglio (
panicum miliaceum) è un'erba annua della famiglia delle graminacee, appartenente al gruppo dei cereali.
 Ha ancora oggi una grande importanza nell alimentazione di alcuni paesi africani e asiatici.  
Ingredienti Miglio decorticato bio. 
 Senza 
glutine.  
Caratteristiche nutrizionali  | Valori medi | per 100 g | 
 | Energia | 1.505 kJ/360 kcal | 
| Grassi di cui acidi grassi saturi
 | 4,2 g 0,1 g
 | 
 | Carboidrati di cui zuccheri
 | 74,1 g 4,9 g
 | 
| Proteine | 11 g | 
| Fibre | 3,1 g | 
| Sale | 0,003 g | 
 Modalità d'uso Si può consumare in abbinamento a legumi e verdure per minestre, zuppe, creme, polpette e burger.
 Dose: 60 g a persona.
 Non necessita di ammollo.
 Quantità d'acqua: 2 parti d'acqua e 1 di miglio.
 Tempi di cottura: 25-30 minuti.  
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.
Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 14 mesi.  
Formato Peso netto: 400 g.  
Cod. 3452